金秋十月本是一个美好的季节，但突如其来的新冠肺炎疫情打破了这往日的平静，也打乱了我们的生活节奏。这段时间，每天在家里，早餐不是吃面条就是煮汤圆，我说好想换一种不一样的早餐呀！结果，妈妈就提议说今天我们自己包包子。
这一刻，我心里别提有多高兴了。于是，我叫上我的邻居也就是我的好朋友“大菠萝”来和我一起做包子。之所以叫他“大菠萝”是因为他长的胖胖的、脸圆圆的，刚好名字里又有一个“波”字，所以，我们就给他取了“大菠萝”这个既可爱又好听的外号，他也很爽快地答应了。
首先，我们要和面。只见妈妈先将酵母放进一个小碗里，倒入35度温水搅拌均匀，再把搅拌好的酵母倒入面粉里，加入一些纯净水，白花花的面粉作文人网Www.ZuoWenren.coM一下子变得粘糊糊的，妈妈用力揉了揉，把它揉成了面团，白白的面团就像一个胖胖的娃娃在对我笑呢！随后妈妈将面团盖上保鲜膜，等待面团发酵。
过了四十分钟后，面团渐渐地膨胀起来，大概有原来的面团两倍大的时候，就发酵好了，将发酵好的面团揉成长条形，用刀把它切成一段一段的小剂子，揉成圆形，压扁，再拿擀面杖擀面皮，擀面皮的时候一定要注意旁边要留薄一点，中间的留厚一点，这样包馅的时候中间部分才不会破。擀好面皮后，妈妈拿起一片，放上一些馅，再顺着边缘捏折，捏一圈，一个漂亮的包子就做好了。眼看“大菠萝”也开始在包包子了，我也不甘示弱，拿起一片面皮学着妈妈的样子一本正经地包了起来。过了一会儿，我的第一个包子就在我手里诞生了！咦？怎么觉得手心粘粘的？我放下包子一看，呀！原来是包子馅漏了！我连忙去把手洗了洗，回来一看，哇！妈妈又做了一个海星包，可真漂亮！“大菠萝”做的福袋包子更漂亮！我再看看我的包子，像一个漏气的小皮球，对比完之后，我一屁股坐在沙发上，决定不干了。妈妈见了，说：“孩子，遇到困难要勇敢地面对它，战胜它，你才会变的更强大！”我听了，觉得是不应该就这么轻易地放弃，所以我再尝试了一次，发现这次包的比上一次好了许多，我开心地笑了。包子包完后，妈妈把包子放进蒸锅里，15分钟就蒸熟了，包子出锅后我们津津有味地吃起来，我和“大菠萝”都觉得自己包的包子吃起来格外香。
通过这次做包子，我明白了一个道理：做事情不能这么快就放弃，一定要坚持到底，这样，你才会收获更多。