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端午节话端午

时间:2023-05-03 16:32:00 | 作者:用户投稿

“桃儿红,杏儿黄,五月初五是端阳,粽子香,包五粮,剥个粽子裹上糖,端午节粽香四溢。粽子不仅是人们舌尖上的美味,也是华夏民族传承了上千年的古俗。

粽子属“籺”的一种,籺,多指粗食米屑。相传,古时南越地区的先民喜用杂粮做成“籺”来祭祀,后来逐渐演变成了人们日常的食物。《康熙字典》中有言,粽,角黍也,糉同。“粽”是一个形声字,“米”表意,表示粽子是一种糯米食品;“宗作文人网Www.ZuoWenren.coM”表声,粽子也是古时用来祭拜祖先和神灵的祭品。《诗经》中有云“与其黍稷,以享以祀”春秋时期,古代先民认为动物的脚是沟通人与神之间的,故而在祭祀时,用菰叶包着黏米,将其做成牛角状的食品来作为祭品,以求五谷丰登,仓满廪实。

粽子属“籺”的一种,籺,多指粗食米屑。相传,古时南越地区的先民喜用杂粮做成“籺”来祭祀,后来逐渐演变成了人们日常的食物。《康熙字典》中有言,粽,角黍也,糉同。“粽”是一个形声字,“米”表意,表示粽子是一种糯米食品;“宗”表声,粽子也是古时用来祭拜祖先和神灵的祭品。《诗经》中有云“与其黍稷,以享以祀”春秋时期,古代先民认为动物的脚是沟通人与神之间的,故而在祭祀时,用菰叶包着黏米,将其做成牛角状的食品来作为祭品,以求五谷丰登,仓满廪实。

后来随着历朝历代的发展粽子的种类愈加繁多,从南到北,各有千秋,同时又赋予了不少新的寓意。明朝是科举制度的鼎盛时期,古人包粽子之时,会加以红枣作为馅料,称为枣粽,谐音“早中”。或是将粽子做成又细又长的样子,像一支毛笔,寓意“必中”五月初五吃粽子之时,也是一年一度的高考进行时,在这里也预祝每一位高考考生金榜题名,高考必中。

一枚小小的粽子,藏着许多令人惊异的文化印记,逐渐成为了中华民族文化和饮食文化传承的重要符号。

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