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除夕夜厨艺大比拼

时间:2025-05-21 12:03:58 | 作者:用户投稿

“嘀嗒、嘀嗒……”转眼间,2021年就飞逝而过,春节也要来临啦!可今年呀,因为杭州疫情加重,为了不给国家添乱,我们一家打算就地过年。为了增添节日过氛,我们决定让妈妈与爸爸来个厨艺大比拼!

晚上终于到了,我与妹妹坐在桌前,猜测着本次比赛的冠军:是长期追求好评,技艺不错的妈妈?还是作文人网Www.ZuoWenren.coM后来居上,努力好问的爸爸?我们犹豫不决,最后我决定把筹码放在妈妈那方,而妹妹则选择了爸爸。

妈妈身穿白色围裙,面带自信的笑容,不紧不慢地从冰箱端出一盘鸡翅,每个上面用刀切了两下,这样是为了让它们更入味,随后拿起调料瓶,倒入了酱油与料酒,又抓起小勺子轻轻一撒,如天女撒花般撒下了盐与木薯粉,戴上手套抓匀放在一旁静置了15分钟,这些被称为“腌制”,而我戏称这是“给鸡翅洗澡”。

爸爸紫红的衣着,蓝色的围裙,紧跟着进了厨房,做了个难度系数爆表的鮰鱼汤,他首先举起小刀,熟练地把鱼切成块,不得不说,爸爸的刀功在这个假期大有长进,随后在鱼块上揉上盐。放置了十分钟后,爸爸把鱼放入油锅里煎成金黄色,香味顿时扑鼻而来,令我迫切地想尝一尝。随后爸爸加水煮一会,水面顿时充满了气泡,像一颗颗珍珠。爸爸又神奇地“变”出了一盘黄瓜片,翠绿的外皮着实惹人疼爱,把它们倒入锅中就大功告成啦。那翠、白、黑三色交织在一起,别提多诱人了!

一时间,厨房里响起动听的交响乐:有炸鸡翅声,烧汤声,切菜声……各种声音交织在一块儿,浓浓的年味便突显出来了,浓浓的香味也飘出来了。

6点左右,桌上已摆上了“战利品”:妈妈的烤翅、笋干老鸭、炒蛋……爸爸的包菜、发糕、鮰鱼……嘻嘻,还有我亲手烧的糖醋里脊!

一家人坐下来慢慢品尝:烤翅香香的,外壳脆脆的,鸡肉鲜嫩无比;笋干微咸,伴着鸭肉的香味,闻闻就已经口水直流,吃货的欲望更强烈了。包菜下饭,特别可口;发糕甜甜的,适合当甜点;鮰鱼汤这重头戏让人狂喜。爸爸满怀期待地望向我们:“好吃不?”,并乐呵呵地给我们夹菜;妈妈双手握拳,一副胜利在握的模样;我们大口大口吃菜:“好吃,好吃!”我和妹妹觉得今晚的菜都十分美味,判定双方:平局!

在银柳旁,灯笼下,我们欢声笑语地度过了除夕夜!

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