这个周六周日，老师布置了一项作业——做一项小实验。我迫不及待地拿出了实验盒子，打开它，细心地看起了实验目录。
看着看着，我发现了一项有趣的实验：“自来水火山，咦？火山喷出的是岩浆，里面是岩石，为什么是自来水火山啊？”于是，我做起了此实验。
实验材料是：可食用小苏打、柠檬酸，还作文人网Www.ZuoWenren.coM有厕所水龙头里的自来水和一根搅拌棒。
第一步，我把小苏打那白雪一样的粉末倒入一个可乐瓶子中，不过我推测不太可能成功。第二步，再把“白沙糖”柠檬酸分层次一点一点加入，并用搅棒搅拌均匀。这时，瓶子里一点反应也没有，我心急了：“这到底是真是假！为什么没反应？”带着那急迫的心情，我慢慢地加入了自来水。只见底部慢慢升起了一堆白色泡沫，好像一朵朵天上的白云，只听见一阵阵爆炸声中，白色岩浆成功喷涌而出。“耶！成功了！”
这是为什么呢？原来小苏打和柠檬酸发生了酸碱中和反应，释放了二氧化碳，才有了火山爆发。
有知识的人不实践，等于一只蜜蜂不酿蜜，我以后要多多发现、多多观察哪！