那是一个阳光明媚的早晨，好像也不能说是早晨了，已经十一点了，我正好闲着没事做，所以我和妈妈学做了一道土豆炒肉片。
一听到这个菜名，一下子便会想到是作文人网Www.ZuoWenren.coM把土豆和肉炒在一起，也确实是这样。
做这道菜无非也就是需要土豆和肉，我先从袋子中挑出一个又大又圆的土豆，用刀把外面的皮削掉，再用清水把他冲洗一下，放到菜板上，把它一分为二，切土豆时要把它切得均匀，切片时微微厚一点，以前看妈妈切的时候好简单，可实际上一切却是难于上青天，切得大大小小，可谓是千姿百态，过了几分钟，我好不容易切好后，我看着我切的土豆片，放在一起看起来还是不错的，把这些土豆片放在盒中，用清水过滤一下，因为土豆直接放进去炒的话，那么口感便会有些麻。
再来切肉，虽然肉好吃，可比土豆难切好几十倍，肉的大小也和土豆片差不多大，切肉时需要慢慢的磨，我切了很长时间，啊！终于切好了，开始切葱，把葱切成条形状，这个还是非常简单的，切好后放到一边，再开始切蒜，需要把蒜切成沫，一切准备就绪。