我的家乡过春节的风俗就是吃上一碗热腾腾香喷喷的饺子，那可是一件既开心又幸福的事情。
说张仲景当年辞官还乡时，他老家正直寒冬十分寒冷，当时人们没有多余的钱购置保暖的衣服，所以很多人。冻得四肢僵硬，耳朵都冻烂了，有许多人到张仲景求要，看到乡亲冻僵的样子便闪耀相救，获得了百姓的称赞，后来张中心研制出了焦耳，也就是今天的饺子。人们吃过阿胶尔喝了祛寒汤后浑身暖和，耳朵泣血也冲了，吃过的百姓从此都没有出现冻僵的现象，耳朵也没有被冻烂了，除夕当天妈妈正在厨房包饺子，我也凑上去帮看到妈妈包的作文人网Www.ZuoWenren.coM饺子，一个个好像小元宝。我也想试试，只不过我怕抱不好就先拿擀面杖擀面皮，先把面团放到面板上按一下，面团变扁了就可以赶了两声，像一个圆圆的薄薄的面皮就出现在我面前，我也落在其中，不一会儿一堆面团变一个不剩了，我小心翼翼的拿起一面来。放上饺子馅，把中间对折，从左到右捏到一起一个新新月中的饺子面包好了，但是我包的同妈妈包的相比丑多了，妈妈鼓励我说再包一个吧，半小时以后饺子包完了，我包的一个比一个漂亮。
我从此学会了包饺子。