除夕，到了。如一勺入味的酱料倾入满盏鲜汤，几十天的热切期盼在这一天凝聚，升华，愈发浓烈。
送走辛丑，迎来壬寅，连接两年的一桌年夜饭总令我心驰神往。一年一变的年夜饭菜谱中，八宝饭总是不可或缺的。“八宝”，即七种豆仁果干，加上必有的大枣。这一碗平平无奇的糯米饭，总能攫住我小小的心。迫不及待下筷时，搛起一团白白糯糯的饭团儿，顾不作文人网Www.ZuoWenren.coM得烫嘴，一把塞入口中，软糯清甜的香气在唇齿间流溢，乍然间又沁满心田。我幸福地哈着白气儿，吃净了嘴里的，还要嘬嘬筷根儿。瞅瞅碗中乍露的豆沙，一时心馋，再搛一团！一家人，共分一大碗八宝饭，谈心言欢，团圆美满，此情此景，便永驻在童年的回忆中。
另一道“保留菜”便是鱼了。中国讲究“年年有余”，鱼的吃法、烧法、摆法便衍生出许多规定来：摆鱼时，鱼头背向大门，鱼尾指向大门，这种摆法形似鱼游入了家中，寓意好运来到，还要将鱼头昂起，昂首挺胸。过年时不能吃鱼头鱼尾，而要留下头与尾，这寓意来年有头有尾。小小一盘鱼，寄托了对来年的美好愿景，这些从长辈那儿赓续的传统，我们也会递交给下一代人！
幼时的年夜饭，我心中图的是一个热闹，是一个新鲜，图的是吃得好、吃得饱的那一份满足。现在，我眼中的一餐年夜饭，是对中国传统饮食文化的集汇与融合，更是一家子团团圆圆，美美满满的喜庆与欢欣。想必，在我的未来，难得过年回家，骨子里荡漾着的将是一处温情，更乃一处乡愁，一餐年夜饭，是心灵的回归，是面对面，心连心的重逢，此时此刻一句“我回家了！”便是心灵最好的慰藉。
十余年，遍尝天下美食，最为眷恋的，却是家乡的年夜饭。