立春是我国二十四节气之一，这一天，人们通常吃春卷，称作“咬春”，取“咬得草根断，则百事可做”之意。
今年立春是正月初四，奶奶一大早就在厨房准备做春卷的食材了，春卷是我最喜欢的食物之一，看着奶奶忙碌的身影，我也想跟着奶奶一起做。首先，我将又圆又薄的春卷皮摊开，然后，用勺子兜一勺馅放在春卷皮的最作文人网Www.ZuoWenren.coM下方，接着，我学着奶奶的样子，将春卷皮往上卷两次，再把左边和右边的皮往中间包，最后我将饼再往上卷一次。就这样，一个春卷就完成了！很快，一盘春卷包好了，一个个白白胖胖的春卷躺在盘子里，可爱极了！
这时，油锅已经热了，春卷们排着队，一个一个地跳进锅中，好像在泡澡。慢慢地，春卷开始变成黄色。不一会儿，春卷开始出锅了，一个个金黄金黄的，咬上一口又香又脆，美味极了！
爷爷告诉我，他们小时候，日子很穷，连饭都吃不饱，能吃上一口春卷，是最快乐的事情了！一年到头，也就只有在春节吃年夜饭的时候，会出现这个精贵的美食。现在，我们的生活越来越好了，随时都能吃上爱吃的食物。奶奶知道我爱吃春卷，她经常会做给我吃，我感到无比的幸福。
这个春节，我学会了包春卷，小小的春卷里蕴藏着浓浓的年味，这就是家乡的味道，这就是年的味道！