“您过年好儿啊！”每每听到这样的话，我的思绪便会不由自主地飘到了几年前……那时，是在东北老家和爷爷奶奶一起生活。而每到春节，大人们都开始忙碌起来：置办年货是历时最长，也是年味儿最浓的时光。从我小时候有记忆起就屁颠屁颠地跟在他们身后置办年货，长大了就给他们搭把手儿，那可忒有趣了！
其实相比于南方，北大荒的年货一点都不吝啬。因为那里地广人稀，米面油全管够，猪肉也是一家一匹地往家扛。即使是贫苦人家，过年家中也会被填得满满当当的，因为街坊邻居在自己置办年货时也不忘捎带邻居们一个。在北方置办年货可与南方有所不同，而且我们要全家上阵准备年货，像蒸上一大面袋子的馒头、包作文人网Www.ZuoWenren.coM子，包上近百斤的饺子，那可都只是每年的规矩。因为东北这边正月是不做干粮的，全家老小吃的都得年前全做好再给冻起来的。因此这里要准备的东西种类多、数量多，不多准备几天，怎么够呢？在我们这儿年货的大件是做猪头冻和炸各种丸子，我们都觉得这才是春节的真正主题，其他的那不得都是“加演片”呢吗。
爷爷负责在院子里点起柴火，将整只猪的毛给烧焦，呲呲啦啦地窜出烤肉的香气，馋得孩子们乘着爷爷不注意狠狠地咬了一口猪鼻子，却把自己的乳牙都给硌了下来，被我们整整笑话了一个春节。爷爷做猪头冻的手艺那可是远近闻名，一个猪头能做30多斤的肉冻，放在草厦子里半冻着，随吃随取。不知道是不是因为爷爷的手艺实在太好，半夜里，竟把林子里过冬的饿狼给招来了，虽然家里的狗与之进行了殊死搏斗，但还是被饿狼叼走不少肉。
奶奶负责炸各种丸子：肉丸子，素丸子，甚至是面丸子，奶奶全都会做。首先是将自己养的猪里挑选其中的五花肉部分，然后放到绞肉机里绞碎，放点淀粉用筷子给搅匀了，接着奶奶用自己那龟裂的双手将盆里的肉搓成一个个小肉圆儿，缓缓放到油锅里炸。只要一放下去，锅里便会像烟花一样炸开来，发出“哗哗哗”如同鞭炮般的油炸声。伴随着的，是直冲鼻腔的香味儿，坐在炕上看电视的我闻到这味儿，就赶忙穿上拖鞋，连外套都来不及套上，就直奔厨房，悄悄的在已经炸好的丸子中拿一个油滋滋的放入口中。然而因为丸子太烫，它竟在我的舌尖上跳起了探戈，为了给它配乐，我就不由自主地发出了“哈赤哈赤”的声音。这让奶奶一转头便发现了藏在她身后的我，笑着骂道：“你这小馋猫，烫着了吧！赶快把外套穿上，别冻感冒了！”说完又用她那油光发亮的手刮了刮我的鼻子。
因为我是家里唯一的孙女，因此在置办年货的期间，奶奶每年都会给我做一身簇新的衣裳，还会在领口袖口绣上好看的小花。看那鲜亮的颜色，那时髦的版型，还真像那么回事儿。你可别说我吹牛，我奶奶的祖上那可是都是干这行的，算得上是“百年家族企业”了，只要我把衣服一穿，那些村里的小孩儿个个都看的羡慕嫉妒恨呢！
由于疫情，今年过年我也不能再回到老家东北了。街道上如潮水般的人群不再，椒盘红烛，柏酒金杯。这段难忘的回忆带我支撑着度过这个正月里所有的孤寂与落寞，回忆过去是因为懂得珍惜，开创未来才是永恒的主题，惟愿中华民族能像记忆里的“年”一样薪火相传，源远流长……